Pé de moleque

Ingredientes
1/2 litro de água
1/2 kg de amendoim
1/2 kg de rapadura.

Modo de fazer
Levar o amendoim no fogo para torrar.

Deixar esfriar e tirar a casca do amendoim.

Em uma panela (se tiver um tacho melhor), colocar a água e a rapadura cortada em pedaços. Derreter a rapadura.

Misturar bem.

Olhar o ponto de fio colocando um pouco do melado na água.

Se o melado virar uma bala de goma é porque já está no ponto.

Acrescentar o amendoim e mexer bem.

Espalhar em um mármore ou em cima de folha de bananeira.

Esperar esfriar.

Cortar os pedaços e servir.