terça-feira, 27 de maio de 2008

Pudim de amendoim/Leite condensado

Ingredientes:
- 6 ovos;
- 100 ml de leite;
- 2 colheres de sopa de amido de milho;
- 200 gr de chocolate;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 2 latas de leite condensado;
- 200 gr de amendoim moído.

Modo de preparo:
Coe as gemas. Dissolva a maizena no leite e acrescente as gemas, o chocolate em pó e a manteiga. Bata por 1 minuto.
Acrescente o leite condensado e envolva as claras na massa.
Acrescente o amendoim moído e misture cuidadosamente.
Unte uma forma com manteiga e polvilhadas com açúcar.
Coloque em forno a 180 g para assar em banho maria.

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